Mit unserer Arbeit in der Natur wollen wir den Zauber der uns umgebenden Landschaft bewahren. Geben und Nehmen - damit die Nahrung kraftvoll und gut ist und Mensch und Tier gesund, friedfertig und schlau macht. Wir möchten, dass auch die wilde Natur viel Platz auf dem Hof hat. Das ist ein Dankeschön, das wir der Natur, einem lebendigem Wesen um uns herum, unserer Mutter Erde, zurückgeben.

Und so ein einfaches und ehrliches Prinzip hat uns einen Erfolg beschert, an dem viele teilhaben können.

Der Lämmerhof - Es gibt ihn zweimal

Landwirtschaft und Veranstaltungen, Hofladen und Lieferservice.

Mit der Umstellung auf ökologischen Landbau 1989/90 haben Detlef Hack und Christian Brüggemann ihre beiden Höfe formell zusammengelegt und den Lämmerhof gegründet. Sie liegen zwei Kilometer voneinander entfernt, jeweils im Ortsteil Panten und Mannhagen.

Die Landwirtschaft inklusive Gemüseanbau und Getreidevermarktung, werden vom Hof in Panten betrieben; der Lämmerhof in Mannhagen beheimatet den Hofladen und den Lieferservice.

Ein wichtiger Baustein im Konzept des Lämmerhofes ist der regionale Handel, der die regionalen Akteure miteinander verbindet: den Lämmerhof und die benachbarten Ökohöfe, die Mühle, den Bäcker und Sie als Kunden. Wenn Landwirtschaft und Naturschutz so deutlich wie bei uns miteinander verbunden sind, dann wird ganz schnell klar, dass die Welt nicht an der Hofgrenze aufhört. Da ist der Bach, der unsere Flächen durchfließt, der Waldrand, der Talzug... Auch die Wanderkorridore der Wildtiere verbinden uns mit allen anderen Flächen.

Viel Spaß wünscht Ihnen das Lämmerhof -Team